Правильно подобранная посуда – акцент на стильности заведения общественного питания.
Положительное впечатление на посетителей кафе, баров и ресторанов оказывают множество факторов. При этом большую роль играет правильно подобранная посуда. Подобрать ее можно здесь https://posud-e.com.ua/ в соответствии с общим интерьером и направленностью заведения.
Основные требованияДоказано, что внешний вид посуды усиливает аппетит, а иногда, даже может улучшить вкус еды. Именно поэтому к выбору столовых приборов для заведений общественного питания следует отнестись ответственно. В любом случае недопустимо использовать посуду с трещинами или другими дефектами.
Во многих кафе, ресторанах и барах разрабатываются собственные требования к используемым столовым приборам. Кроме того, к посуде, предъявляются строгие требования со стороны ответственных организаций. Они касаются показателей прочности и функциональности. Также обязательно необходимо, чтобы используемая в заведениях общественного питания, посуда соответствовала гигиеническим нормам.
Распространенным материалом для изготовления посуды для общественных заведений является стекло. Изделия могут использовать подачи блюд и напитков. На кухне заведений общественного питания сегодня, чаще всего, применяется посуда из жаропрочного стекла. Востребованными для приготовления пищи являются изделия из металла. Стеклянные и пластиковые контейнеры, банки и тара других форм используются для хранения продуктов. При выборе таких изделий следует основываться на их практичности и функциональности.
Также в заведениях общественного питания широко применяется:
- Керамическая посуда. Изделия различных форм часто используются при формировании шведского стола. Для упрощения ухода их поверхность, часто покрывается специальной глазурью.
- Фарфоровая посуда. Она отличается утонченностью и изысканным внешним видом. Изделия легкие и прочные. Их часто используют для сервировки столов в заведениях высшей и люксовой категории.
Поверхность предметов должна быть гладкой. Это гарантирует высокое качество мыться не только в посудомоечной машине, но и вручную. Для изготовления посуды должны использоваться материалы, которые обеспечивают устойчивость к химическому и температурному воздействию. Предметы не должны выделять вредных веществ, а также менять запах и вкус пищи.
Читайте также:
- Он будет первым на Закарпатье: началось строительство фармацевтического завода (ВИДЕО)
- «Второй хлеб» - золото в Украине: как закарпатцы спасли урожай от рекордной засухи?
- Произвол ТЦК на Закарпатье: количество нарушений прав граждан зашкаливает, - депутат (ФОТО)
- Суматоха на одном из блокпостов Закарпатья: люди застряли в транспортных средствах
- Поделиться:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber