Безглютеновые каши: что учитывать при выборе прикорма.

Глютеном принято считать белком растительного происхождения, который обычно присутствует в составе пшеницы и овса, ячменя и ржи. Он сложно усваивается и переваривается, в некоторых случаях вызывает аллергию, в особенности это касается у малышей. Раннее введение глютена в питание грудничка способно привести к проблемам с пищеварением.

Для первого прикорма рекомендуется безглютеновая каша. Она также подходит малышам со склонностью к аллергии и проблемам с работой кишечника, а также тем, кто не переносит глютен и прочие продукты питания.

В рацион грудничка такие каши обычно вводят после шестого месяца. Сначала предпочтение стоит отдать кашам на воде. Что касается молочной продукции с глютеном, её не рекомендуется вводить раньше десяти месяцев. Кроме того, многие педиатры рекомендуют отложить такой прием пищи до года. В особенности это относиться к манным крупам, потому что способны оказать вред на самочувствие малыша.

В чем вред глютена?

Все родители хотят, чтобы их ребенок рос здоровым. После ввода прикорма, максимальное внимание стоит уделить составу продукта. Помните, что глютен в том или ином количестве присутствует во многих злаках. При этом взрослые могут его употреблять, не переживая за свое здоровье. Если это грудничок, у него могут возникать диарея или аллергическая реакция.

Регулярное употребление продукции, содержащей глютен, может приводить к сбоям в системе пищеварения. Такая ситуация требует принятия срочных мер, связанных с восстановлением кишечной микрофлоры.

Как определить непереносимость глютена у малыша?

Достоверно основные причины развития целиакии еще не изучены, но многие ученые утверждают, что проблема является наследственной. Клинические проявления следующие:

диарея и повышенное количество каловых масс, неприятный запах;
колики и частое газообразование;
высыпания и прочие реакции, напоминающие крапивницу;
раздражительность и вялость;
утрата аппетита и уменьшение веса.

Игнорируя такие симптомы, присутствует риск осложнений и нарушения баланса в кишечнике. В качестве противодействия этому в пищу употребляются каши без клейковины, например, гречку и рис, кукурузную крупу и просо.