На украинском рынке резко выросли цены на свёклу. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, стоимость овоща увеличилась в 2,5 раза, а торговые сети уже сообщают о нехватке продукции.
Об этом сообщает аналитическая платформа EastFruit.
Спрос стабилен, а предложение сокращается
По данным аналитиков, причиной резкого подорожания стала нехватка свёклы удовлетворительного качества. На этом фоне агропредприятия начали активно поднимать отпускные цены.
По состоянию на текущую неделю свёклу реализуют в пределах 22–32 грн/кг, что на 16% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. При этом это в 2,5 раза выше, чем в конце апреля 2023 года.
"Приобрести крупную партию свёклы на украинском рынке становится всё сложнее. Уже сейчас сети супермаркетов и оптовые компании сообщают о дефиците этой продукции, восполнить который непросто", — констатируют эксперты.
Большинство производителей прогнозируют дальнейший рост цен в ближайшей перспективе.
Сколько стоит свёкла в супермаркетах
По информации ресурса «Минфин», средняя цена свёклы в Украине на сегодня составляет 36,27 грн/кг, что на 9,30 грн больше, чем в марте.
В то же время, согласно мониторингу цен OBOZ.UA, в ведущих торговых сетях установлены такие цены:
«Фора» — 29,90 грн/кг
Novus — 29,89 грн/кг
Auchan — 35,90 грн/кг
Varus — 39,90 грн/кг
На фоне сокращения запасов овоща, производители и аналитики рынка не исключают дальнейшего роста цен и усложнения логистики поставок.