Овощной рай и дефицит яиц: что с ценами на «золото» в яичной скорлупе?.

Что происходит на продуктовом рынке?

Как сообщает «Громадське радіо», на украинском рынке происходят изменения в ценах на продукты питания: яйца значительно подорожали, а на некоторые овощи, наоборот, снизились.

Причины роста цен на яйца

По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, цены на яйца выросли из-за сезонности. В холодный период предложение со стороны домохозяйств значительно снижается, оставляя на рынке только продукцию промышленных производителей.

На цену также влияет рост стоимости кормов, инфляция и увеличение затрат на птицу. Эксперт отметил, что до конца года цены на яйца могут вырасти еще на 10 гривен.

Тенденции на овощном рынке

Цены на овощи, такие как картофель, свекла, морковь и капуста, стабилизировались или даже снизились из-за импорта и сезонного пика урожая.

Несмотря на это, урожай овощей во многих регионах понес значительные потери из-за засухи и неблагоприятных погодных условий. Например, было потеряно до 30% свеклы и моркови. Нехватка качественного лука также связана с дождями во время его уборки.

Импорт играет ключевую роль в стабилизации цен на такие продукты, как картофель, который в настоящее время стоит около 23-25 гривен за килограмм.

Предсказания

Денис Марчук предполагает, что ситуация с ценами на продукты питания останется стабильной до конца года, хотя некоторое повышение цен на отдельные товары все еще возможно.