За молочные продукты украинцам придется платить больше: что послужило причиной.

Государственная служба статистики опубликовала официальную информацию о годовой динамике потребительских цен в июне в Украине, есть повод проанализировать ситуацию и сравнить ее с инфляцией молока.

Так, в июне индекс потребительских цен в Украине был на 4,8% выше, чем в июне 2023 года. Несмотря на достаточно заметный рост за последний месяц, показатель на середину года остается ниже прогноза . Официальные годовые изменения цен на молоко и кисломолочные продукты фиксируют рост примерно на 7%, что является более-менее стабильной тенденцией для текущего года. Если с середины 2022 года до середины 2023 года рост цен на молочную продукцию в рознице был ниже общей потребительской инфляции и приводил к росту потребления этой категории молочной продукции, то во втором полугодии прошлого года ситуация изменилась.

В первом полугодии 2024 года конечная стоимость молочной продукции, безусловно, сохранила темпы роста выше годовой динамики общепотребительских цен. Эта уверенность была основана на инфляции закупочных цен на сырое молоко, которая по итогам 2023 года достигла +20%, а также на полугодовых прогнозах Infagro, которые в декабре показали сохранение годовых темпов роста цен на сырье на первое полугодие 2024 года. В то время я писал и комментировал в различных интервью, что для выравнивания ситуации нужно либо резкое снижение закупочных цен на сырье, либо резкое повышение цен на продукты на полке.

Как мы видим из графика , пока ожидания по какому-либо сценарию не оправдались, но это не значит, что ситуация не изменится.

Отсрочить результат можно было за счет повышения оптовых цен на категорию свежих молочных продуктов (соответствующий индекс Infagro, в который входят цены на молоко 2,5%, сметану 15% и творог 9%), иначе заводы бы уже «разорвали в бечевку».

Заметные изменения мы ожидаем во втором полугодии, точнее в 4-м квартале . Здесь не нужно гадать, потому что цены на сырое молоко снижаться не будут, как из-за увеличения себестоимости продукции, так и из-за снижения предложения. Рост стоимости сырья, энергоносителей и других затрат заставит переработчиков активнее торпедировать сети для поднятия цен на полках .

Мы ожидаем существенного роста цен на свежую молочную продукцию, а оптимизм экономистов, которые видят сохранение прогнозных показателей потребительской инфляции по итогам года, пока непонятен.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!

Читайте также: