Рецепт від Орбана: як Прем’єр Угорщини сам готував Великодній шовдарь / ВІДЕО.

Рецепт від глави угорського уряду. На думку Віктора Орбана, шонку треба варити 4-6 годин, в залежності від кількості м’яса.

Традиційний пасхальний атрибут прем’єр-міністр готував удома на подвір’ї у фартусі, який подарував йому ще при зустрічі в Ліоні тепер уже покійний Поль Бокюз (Знаний французький шеф-повар і рестаратор, один з найвідоміших кухарів ХХ століття. Ред.).

У воду додаємо часник, лавровий лист, чорний перець, якщо є в наявності, можна вкинути і ягоди ялівцю. Воду кип’ятимо поки не з’являться перші бульбашки і тоді опускаємо сюди шонку. Шовдарь залишаємо вистивати у воді з приправами. Варити його треба в суботу, напередодні Великодня, а виймати в неділю, в день Пасхи.

Наприкінці Віктор Орбан бажає всім щасливих і веселих Великодніх свят.

Нагадаємо, у Берегові розпочали святкувати Пасху римо-католики.