A búzadarával készült sajttorta gyermekkorból ismert desszert, amelyet otthon könnyű elkészíteni.
A finom sajttorták fő titka a kiváló minőségű erjesztett tejsajt. A legjobb, ha házi készítésű terméket használunk, de a bolti túró is megfelelő, írja Ideas.com A lényeg az, hogy ne legyen túl zsíros vagy nedves, jobb, ha morzsás állagot választunk.
Sajt elkészítése
A finom textúra érdekében a túrót szitán őrölhetjük, vagy turmixgéppel apríthatjuk. Ez biztosítja a tészta egyenletességét és a kész sajttorták lágyságát.
A tészta elkészítése
Egy tálban keverje össze a túrót, a tojást, a búzadarát, a sót és a cukrot. Hagyja a tésztát körülbelül öt percig ázni. Ne adjon hozzá túl sok cukrot, mert ez a túrómassza elterjedését okozhatja, és a sajttorták elveszítik alakjukat.
Formázás és sütés
Sütés előtt minden kialakított sajttortát lisztbe forgatunk, és óvatosan lerázzuk a felesleget. A sajttortákat jól felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
Tippek a tökéletes eredményhez
Tartsa fenn az összetevők egyensúlyát, és ne lépje túl a cukor mennyiségét. Válasszon közepes zsírtartalmú túrót, és gondosan készítse elő a tésztát - így a sajttorták puhák, lágyak lesznek, és sütés közben megőrzik alakjukat.
Читайте також:
- Путін ігнорує Трампа і вірить у швидкий прорив на фронті в Україні, — NYT
- Вбили спецпризначенця «Альфа» із Закарпаття — оголошено план «Сирена»: жорстоке вбивство шокувало країну
- Град розміром із яйце пошкодив будинки та авто: в одній з областей вирувала негода (ФОТО, ВІДЕО)
- Довідки для ВЛК: чому ТЦК не враховує документи від приватних лікарів