Ukrajnában megkezdődött a szezonális zöldségek és az első szamóca kereskedelme.
Több mint egy hónapig friss tavaszi zöldeket, zöldségeket és az első üvegházhatást okozó finomságot - epereket - értékesítették az állam piacain Ukrajna különböző régióiban. A zöldségeket és az üvegházhatást okozó epereket jelenleg Ungvár, Munkács és Perechyn piacain értékesítik. Egy kilogramm bogyós gyümölcsök szabályai 100 hrivnya.
Függetlenül attól, hogy az üvegházakból származó első zöldségek és gyümölcsök, nem pedig a nyílt terepről, a szervezetre veszélyes nitrátforrások, még mindig sokan szeretnék megkóstolni a korai uborkát, paradicsomot és "rubin" epereket. A felnőttek és a gyermekek veszélyeztetik egészségüket. Még néhány anya, aki kielégíti saját gyermekeik szeszélyeit, nem habozik megvásárolni és táplálni saját gyermekeit "kémiai" finomságokkal. Az egészségügyi kockázatok megértése érdekében még mindig allergiás tablettával biztosítják magukat .
Ugyanakkor az ilyen zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának következményei rendkívül súlyosak lehetnek, mint az allergiás kiütés. Sok esetben az emberek mérgezéssel és számos más egészségügyi problémával intenzív ellátásba kerülnek.
Sok vásárló szerint az első eperben, uborkában és más üvegházhatású zöldségekben lévő nitrátok nem olyan nagy probléma, mert vízzel és sóval "kihúzhatók". A zöldségeknek és gyümölcsöknek körülbelül 30 percig sós vízben kell maradniuk. Ezután sok háziasszony szerint egy ilyen termék használható, és ne féljen a nitrátok károsodásától a testen. Sok más improvizált módszer is létezik a nitrát élelmiszerek otthoni kezelésére. De nem valószínű, hogy az ilyen kísérletek valóban hasznosak, mert az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy ne rohanjanak korai zöldségeket és üvegházhatású bogyókat vásárolni a piacokon, és vigyázzanak a saját biztonságára.
De mely gyümölcsöket és zöldségeket kell a legszennyezettebbnek tekinteni a Környezetvédelmi Munkacsoport szerint?
A nonprofit Környezetvédelmi Munkacsoport 2004 óta minden évben rangsorolja a legtöbb növényvédő szert tartalmazó termékeket, amelyeket piszkos tucatnak neveznek.
A szamóca a legpiszkosabb
A Piszkos Tucat megalakulása az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalnak az adatain alapul.
A feketelistán szereplő mind a 12 gyümölcs és zöldség hatalmas mennyiségű növényvédő szert tartalmaz, amelyek olyan problémákhoz kapcsolódnak, mint a vetélés, a születési rendellenességek és a gyermekek fejlődési problémái.
A piszkos tucatot sok éven át eper és spenót vezette. Az idei szőlő a nyolcadik helyről a negyedik helyre emelkedett. A zöldbab bezárja a listát. Ez volt az állandó helye évek óta.
A piszkos tucat teljes listája
- Eper.
- Spenót.
- Kelkáposzta.
- Szőlő.
- Őszibarack.
- Körte.
- Nektarin.
- Alma.
- Harang és forró paprika.
- Cseresznye.
- Áfonya.
- Zöldbab.
Hogyan lehet eltávolítani a peszticideket bogyókból, zöldségekből és gyümölcsökből
A szakértők nem hagyták egyedül a fogyasztókat ezzel a riasztó információval. Ajánlásokat is adtak arra vonatkozóan, hogyan lehet csökkenteni a peszticidek mennyiségét, és ezáltal megvédeni magát és gyermekeit a lehetséges negatív következményektől.
Carissa Galloway táplálkozási szakember megnevezte azokat a lépéseket, amelyeket feltétlenül meg kell tennie, mielőtt a gyümölcsökön ünnepelne, vagy bármilyen ételt készítene belőlük.
Első. A zöldségeket és gyümölcsöket jól öblítse le hideg folyó vízzel
Második. Áztassa őket hideg vízben egy-két órán át. Ezután engedje le a vizet. Ez elég lesz ahhoz, hogy jelentősen csökkentse a peszticid-tartalmat.
Harmadik. Semmilyen esetben ne használjon szódát, ecetet, szappant vagy más mosószert zöldségek és gyümölcsök mosására és tisztítására, ahogy néhány háziasszony teszi, próbálva jobban mosni a termékeket.
Ez csak elrontja őket, és új káros anyagokat ad a már meglévő peszticidekhez.
Olvassa el még: "Lebegő horror festői ölelésben": Kárpátalja egyik falujában a sokkoló leletek egyszerűen csodálatosak (FOTÓK)
Szeretne lépést tartani a régió és azon túl zajló legújabb eseményekkel? Iratkozzon fel a "Kárpátok hangja" Telegram csatornára, és legyen az első, aki minden nap megkapja a legfrissebb információkat!