Була найдешевша, а стане “золотою”?: ціна на “цілющу кашу” різко повзе вгору.

Закупівельні ціни на популярну крупу зросли майже вдвічі.

Вона містить вкрай багато цінних мінералів і вітамінів, без яких не обійтися нашому організмові. Лікарі називають її цілющою кашею, адже вона нівелює ризики багатьох захворювань. Гречана каша лідирує в рейтингу найкорисніших страв. Її легко готувати, вона не містить алергенів, не важка для травлення.

В Україні цьогоріч майже вдвічі - до 15 тис. грн/т - зросли закупівельні ціни на гречку, що призведе до збільшення її вартості на полицях магазинів.

Про це кореспондентові Укрінформу розповіла директор крупозаводу “Озерянка” Анна Босюк.

“Цього року площі під гречкою зменшили. Літо було сухим, через що культури не наповнилися тією натурою, яку очікували аграрії і яку сподівалися отримати ми в себе на виробництві. Зараз іще є залишки минулорічного урожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати. І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн/т, то зараз - це вже орієнтовно 15 тис. грн/т”, - зазначила Босюк.

За її словами, магазини не можуть так швидко відреагувати на підняття ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. Натомість на нову партію гречаної крупи вже роблять переоцінку в бік подорожчання.

“Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн”, - додала директор крупозаводу.

Босюк зауважила, що гречаної крупи має вистачити як для споживання в Україні, так і на експорт.

За даними Мінагрополітики, в Україні станом на 25 жовтня намолотили 126,9 тис. т гречки. Урожай зібрано на 98% площ.

Урожай гречки в Україні в 2023 році становив 207,5 тис. т.

Читайте також: Делікатесний врожай: українцям радять робити запаси найбільш "золотим" овочем за останній період

Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на Telegram канал «Голос Карпат» і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!