1. Новини Закарпаття
  2. >
  3. Україна
  4. >

Заради особливого м'яса в Україні стали вирощувати пивних свиней

17.09.2017 22:52 Бізнес

Тварини постійно знаходяться на свіжому повітрі і слухають класичну музику.

У Львівській області є ферма, на якій вирощують пивних свиней. Львівський ресторан-пивоварня придумав цікаве економічне рішення – відходи від виготовлення пива повертаються на кухню заклад через рік у вигляді стейків, повідомило Сегодня.

Все, чим харчуються свині на незвичайній фермі – це макуха від пива. Фермери кажуть, що такий підхід додає м'ясу особливий м'який смак.

Але це не єдиний секрет. "У нас тут певні правила. Наприклад, працівники ферми не повинні голосно кричати, лаятися або курити біля свиней. Це все під забороною", – розповідають на фермі. Свині весь час проводять на свіжому повітрі: у них є пасовища, які змінюють один одного в міру виїдання. Такий рухливий спосіб життя збільшує кількість м'яса, а не жиру.

Особливість львівської свинини ще і в тому, що вона не містить ні грама хімії. Свині не хворіють, тому що немає чужих людей і вільного доступу до ферми і жорстко підтримуються санітарні норми.

Місцевим свинкам навіть ставлять класичну музику – кажуть, тварини на неї добре реагують.

Читайте на ГК:У Львові внаслідок вибуху гранати загинув чоловік, ще одна людина травмована
Читайте на ГК:В сусідній області 13-річна дівчинка зарізала п'яного батька
Читайте на ГК:У Львові оперують трьох поранених військових з Рівного
Цей матеріал також доступний на таких мовах:Російська

Якщо ви знайшли помилку на цiй сторiнцi, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl+Enter

Стрічка
Система Orphus