1. Новини Закарпаття
  2. >
  3. Вся область
  4. > >

На традиційних “Сирних оглядинах” в Угорщині закарпатець здобув срібну нагороду

09.09.2021 20:36 Без кордонів Ексклюзив Голос Карпат

Фахове журі відзначило медаллю такого гатунку сир “Пареніца”, виготовлений шомським майстром Левенте Баркасі.

Фахове журі відзначило медаллю такого гатунку сир “Пареніца”, виготовлений шомським майстром Левенте Баркасі.

Об’єднання сироварів Угорщини вже вдев’яте поспіль проводить конкурс-фестиваль “Сирні оглядини”, в якому беруть участь провідні спеціалісти галузі. Нашу країну представляв закарпатець, мешканець берегівського Шому Левенте Баркасі. Його сири добре знані в регіоні, їх охоче купують гурмани. Основи професії чоловік здобув в Угорщині, решту доповнював власним досвідом.

“На цьогорічні змагання зголосилися спочатку в режимі онлайн,- розповів Голосу Карпат сільський сировар.- Потім зразки довелося продемонструвати й “на живу”. Надані делікатеси компетентне журі оцінювало за 100-бальною шкалою. Продукція, що набрала сто очок, отримувала “золото”, 90-95 – “срібло”, а 85-89 – відповідно “бронзу”. Нам присудили 90 балів.”

Пареніца й до тепер користувалась попитом у споживачів, а після високої відзнаки, сподіваємось, популярність продукту ще зростатиме.

Нагадаємо, Будапештські “Знайомі обличчя” виступатимуть в неділю на берегівському стадіоні “Дружба”

Читайте на ГК:25 студентів із Закарпаття отримали дослідницьку стипендію професійної колегії ім. Ілони Зріні (ВІДЕО)
Читайте на ГК:Десятки гранат, РПГ та вибухівка - на Берегівщині виявили масштабний арсенал зброї (ФОТО)
Читайте на ГК:"Друге життя": на Закарпатті "реанімували" сторічний раритет. Відомо, який саме (ФОТО)
Цей матеріал також доступний на таких мовах:Російська
загрузка...