Як зробити вівсянку улюбленою стравою дітей: поради від Євгена Клопотенка.

⠀

Багато дітей не люблять вівсянку через її консистенцію та смак. Проте, вона є дуже корисною і може бути чудовим сніданком. Щоб діти полюбили вівсянку, треба знайти спосіб зробити її більш привабливою та смачною. Шеф-кухар Євген Клопотенко знає, як перетворити звичайну вівсянку на улюблену страву вашої дитини. Сьогодні ми розглянемо, як приготувати вівсяномлинець, що об'єднує смаки, які до вподоби кожній дитині.

Етапи приготування

Першим кроком у приготуванні вівсяномлинця є створення основи. Для цього необхідно дізнатися вівсяномлинець рецепт та інгредієнти які в нього входять.

Приготування тіста

Для приготування тіста необхідно взяти:

Вівсянка (12 ст. л.);
Яйця (3 шт.);
Вода (250–300 мл);
Сіль (2 г);
Олія (1 ст. л. + 1/2 ст. л. для смаження).

Вівсяні пластівці потрібно перетворити на крихту за допомогою блендера, а потім змішати з яйцями, сіллю та олією, додаючи воду для гладкої консистенції.

Смаження

Використовуйте розігріту сковорідку з олією для смаження млинців до золотистої скоринки з обох боків.

Додавання начинки та подача

Заключним етапом у приготуванні вівсяного млинця є додавання начинки, яка перетворює простий млинець на справжній кулінарний шедевр. Для цього треба взяти свіжообсмажений млинець і намазати його ароматним кетчупом “Торчин для дітей”. Цей кетчуп не тільки додає соковитості, але й робить смак страви більш м'яким і привабливим для дітей. Після кетчупу необхідно розкласти на млинець шматочки тонко нарізаної шинки та пластини твердого сиру, що забезпечить ідеальний баланс смаку і текстури. Сир під час подальшого підігріву розплавиться, обволікаючи шинку, і створить смачне та апетитне поєднання. Останнім кроком є акуратне загортання млинця в рулет. Цей прийом не тільки зберігає всі смаки всередині, але й додає страві охайного вигляду, що особливо важливо, коли ви хочете привернути увагу дітей до сніданку.

Секрети приготування

Щоб ваші вівсяні млинці завжди виходили ідеальними, необхідно дотримуватися кількох простих правил. По-перше, дрібний помел вівсянки забезпечує ніжність та однорідність млинця. Використовуйте блендер для подрібнення вівсянки до стану крихти, що надасть тісту гладку текстуру. По-друге, рівномірне смаження є ключем до досягнення ідеального результату. Зберігайте помірний вогонь, щоб уникнути підгоряння млинців ззовні та недосмажування всередині. Нарешті, не пропускайте етап відстоювання тіста. Це дозволяє вівсянці насититись вологою, що робить млинець більш пухким і ніжним. Дотримання цих простих порад допоможе вам приготувати смачні та апетитні вівсяні млинці, які сподобаються всій родині.

Готуйте цей вівсяномлинець, який стане відмінним стартом дня для вашої дитини, подарувавши їй енергію та гарний настрій!

Читайте також:

Поділитись:: Facebook; Twitter(X); Whatsapp; Telegram; Viber