Смажимо рибу на грилі.

Якщо ви плануєте приготувати жителів морських глибин на вогні, слід знати, що не всі вони підходять для такого способу приготування. Тому щоб не розчаруватися у страві, пропонуємо спочатку дізнатися,

Напевно, не знайдеться такої людини, яка б не любила страви на грилі з характерним для них ароматом димка. Погодьтеся, це ж справжня смакота! А що вже казати про рибу та морепродукти на барбекю…

Якщо ви плануєте приготувати жителів морських глибин на вогні, слід знати, що не всі вони підходять для такого способу приготування. Тому щоб не розчаруватися у страві, пропонуємо спочатку дізнатися, яка риба краще підійде для цього та найбільше смакуватиме вам та вашій родині.

Вибираємо рибу для приготування на грилі

Готувати рибу на барбекю дуже легко, але її треба регулярно перевертати, щоб вона не підгоріла. Через це вибір слід віддавати видам риб з більш щільним м’ясом, інакше існує ризик, що воно просто розповзеться. Ми підготували для вас види риб, які стовідсотково підійдуть для приготування на вогні, серед них наступні:

всі види красної риби (лосось, сьомга, кета, горбуша й т.д);
скумбрія;
сибас;
морський окунь;
дорадо;
короп;
оселедець.

Вибрати дійсно є з чого, тому скоріш робіть свій вибір, розпалюйте вогонь в мангалі та кличте своїх друзів на смачну вечерю.

Де купити рибу

Коли ви остаточно визначилися, яку саме рибу будете смажити, не менш важливим кроком буде купити дійсно свіжу тушку. Безумовно можна придбати морських мешканців в супермаркеті, спеціалізованому магазині або на ринку, але неможливо бути повністю впевненими у якості запропонованих товарів. Саме тому краще зробити замовлення в інтернет-магазині риби та морепродуктів Сідора. Гарантовано свіжа риба через два-три дні після вилову вже буде у вас на столі. Дари морів не заморожуються, а поставляються охолодженими з дотриманням всіх правил транспортування.

За цим посиланням ви можете перейти до каталогу та вибрати свіжу рибу для приготування на мангалі https://seadora.com.ua/catalog/ryba. Ми доставимо рівно стільки морських жителів, скільки вам потрібно, адже компанія Seadora за свідоме споживання риби та морепродуктів.

Риба на грилі: універсальний рецепт

Повертаємося до процесу приготування риби на барбекю. Сьогодні існує багато маринадів, але кращим з них буде класичний, бо він підійде до будь-якої риби. Для нього нам знадобляться:

Часник – 1-2 зубчики (кількість залежить від ваших уподобань);
Оливкова олія – 2 ст. л;
Соєвий соус – за своїм смаком;
Сіль, перець – за своїм смаком.

Часник пропускаємо через часничницю, до нього додаємо оливкову олію, соєвий соус, сіль та перець. За бажанням можна додати кріп або інші трави. Все добре перемішуємо. Тепер слід потримати тушку в маринаді протягом тридцяти хвилин. Після чого можна жарити рибу на мангалі до повної готовності.

В кінці хочеться ще раз нагадати, що лише свіжа риба вийде дуже смачною на грилі. Довіряйте тільки перевіреним магазинам, таким як Сідора. Ми не заморожуємо рибу, а транспортуємо її охолодженою, щоб зберегти всю її користь та смак. Для нас важливо, щоб всі наші клієнти мали можливість готувати свої улюблені страви з морепродуктами та отримувати від них лише задоволення!

Читайте також:

Поділитись:: Facebook; Twitter(X); Whatsapp; Telegram; Viber