1. Новини Закарпаття

Як приготувати корисну піцу із зеленню?

Часто можна почути думку про те, що піца не дуже корисна для здоров’я. Та це залежить від інгредієнтів і способу приготування. Якщо додати до неї зелені й риби, може вийти дуже корисна страва. Для цього не обов’язково її готувати, адже можна замовити: якщо вам потрібна піца доставка Чернівці привезуть вам її всього за 29 хвилин.

Дуже зручно самостійно вибирати додаткові інгредієнти, створюючи таким чином власну страву. А завдяки можливості самовивозу, а також акціям «2+1», «3+1» або до дня народження, ви зможете заощадити, отримавши знижку чи бонусні піци. Також на сайті доступні салати й напої, які вигідно підкреслять смак італійського делікатесу. Скористуйтеся мобільним додатком або переходьте на сайт, щоб заказати піцу Чернівці.

А якщо ви захочете приготувати її самостійно, пропонуємо легенький рецепт.

Піца з лососем і шпинатом

Інгредієнти для тіста (на дві порції):

  • 300 г пшеничного борошна

  • 20 г свіжих дріжджів

  • 150 мл теплої води

  • 1 столова ложка оливкової олії

  • щіпка солі

  • половина чайної ложки цукру

Начинка:

  • 250 г вершкового сиру (для намазування)

  • 100 г копченого лосося

  • 250 г свіжого шпинату

  • 1 мала цибулина

  • 2 невеликі помідори

  • 1 кулька моцарели

  • 200 г сиру (тертий)

  • столова ложка вершкового масла

  • сіль і перець

  • улюблені трави

Приготуйте тісто: розімніть дріжджі з цукром і залийте їх теплою водою. Додайте оливкову олію й достатню кількість борошна, щоб отримана маса нагадувала густу сметану. Відставте приблизно на 20 хвилин у тепле місце для підйому. Після цього додайте закваску до решти борошна й вимішуйте, поки вона не перестане прилипати до рук і стане м’якою та еластичною. Залиште підніматися приблизно на 1 годину. За цей час підготуйте начинку.

Сьомгу наріжте шматочками, цибулю кільцями, а помідори великими кубиками. Потушкуйте шпинат у вершковому маслі (щоб вода з нього випаровувалась), потім приправте сіллю та перцем і відставте стигнути. Після закінчення цього часу розкачайте тісто, намагаючись не посипати його борошном. Помажте піцу вершковим сиром і викладіть шпинат, лосось, цибулю та помідори. Посипте твердим сиром і улюбленими травами. Випікайте в духовці, розігрітій до 220 градусів, близько 15 хвилин.

А якщо не матимете часу чи бажання готувати, доставка піци виручить вас будь-коли, адже працює цілодобово: https://lapiec-pizza.cv.ua/.

Піца з перцем і рікоттою

Тісто:

  • 20 г свіжих дріжджів

  • 1/2 чайної ложки цукру

  • 1 склянка борошна

  • 1/2 чайної ложки солі

  • 2 столові ложки олії

Начинка:

  • 3-4 столові ложки оливкової олії

  • 1/3 зеленого перцю

  • 1/3 червоного перцю

  • 1/3 жовтого перцю

  • 200 г рікотти

Додатково:

  • олія та борошно для деко

Робимо закваску: дріжджі змішуємо з 1/4 склянки теплої води, цукром і 1-2 столовими ложками борошна, залишаємо підніматися. Решту борошна потрібно просіяти в миску, додати сіль, олію, 1/4 склянки теплої води та вирощені дріжджі. Вимішуйте тісто, поки воно не почне відходити від вашої руки. Накрийте тканиною й відкладіть для приготування решти інгредієнтів (тісто не повинно підніматися, щоб подвоїти об’єм).

Налийте в каструлю оливкову олію, змішану з 1/2 склянки води, нагрійте її. Перець наріжте соломкою та покладіть у сковороду. Накрийте кришкою й тушкуйте на середньому вогні, поки вона не почне розм’якшуватися. Тісто розкачайте в круглий корж і викладіть його на деко, змащене жиром і борошном. Змастіть рикоттою, посипте сіллю й перцем, зверху покладіть паприку. Випікайте 15 хвилин за температури 220 градусів, а виймайте, коли тісто почне підрум’янюватися. Можна подати його з оливковою олією, приправленою чилі. Смачного!

загрузка...