11 січня в селі Астей Берегівського району відбудеться фестиваль гурки та домашньої ковбаси.
11 січня в селі Астей Берегівського району відбудеться фестиваль гурки та домашньої ковбаси.Вже о 7-й розпочнуть традиційно колоти свиней, обпалювати їх соломою та смакувати паленку, а далі — приготування гурки, домашньої ковбаси та інших страв із свинини. Урочисте ж відкриття фесту заплановане на 13-ту годину. Організатори кажуть, що на фестивалі можна буде продегустувати та придбати кров смажену із цибулею, кров’яну та печінкову гурку, смажену та копчену домашню ковбасу, сальтисон, копчене та варене сало із спеціями, а також смажені в печі свинячі ніжки й поросятко.
Ближче до вечора оголосять переможця конкурсу на найкращу страву і відбудуться веселі народні гуляння.
Оксана ШТЕФАНЬО, газета «Новини Закарпаття»