Цінність кедровиці у тому, що має лікувально-профілактичну дію, допомагає від багатьох хвороб. 11 серпня в с. Лопухів, давня назва якого – Брустри, відбудеться...
Цінність кедровиці у тому, що має лікувально-профілактичну дію, допомагає від багатьох хвороб.11 серпня в с. Лопухів, давня назва якого – Брустри, відбудеться фестиваль «Брустурянська кедровиця».
Назву фестивалеві подарували кедри, які ростуть у Брустурянському ЛМГ на висоті 1350 м на бідних, кам’янистих грунтах.
«Деінде це дерево не виживає, а в нас — так, бо тут — Горганський хребет, — розповів керівник лісництва «Кедринське» Василь Золотар. — Ніхто не відає, як ці дерева тут з’явилися, але вчені підрахували, що їхній вік — понад 500 років».
З кедрових шишок тут готують господиню фестивалю – кедровицю. Напій виготовляється за технологією, відомою самим лісівникам де, власне, й ростуть кедри. Вдалося дізнатися, що колір кедровиці – червонуватий або жовтуватий — залежить від віку шишок, які збирають або молоденькими, або дозрілими. Завдяки цьому різниться й смак напою. Для виготовлення беруть лише ті шишки, що впали на землю. Цінність кедровиці у тому, що має лікувально-профілактичну дію, допомагає від багатьох хвороб.
karpatnews.in.ua