Яєчний стрибок: Чому ціни на яйця в Україні злітають перед Великоднем.

Ви вже помітили, як десяток яєць у супермаркеті став дорожчим? Напередодні Великодня 2025 року ціни на цей продукт стрімко зростають, але є надія на здешевлення. Дізнайтесь, що впливає на вартість яєць і скільки вони коштують прямо зараз у популярних мережах!

Курячі яйця в українських супермаркетах знову б’ють цінові рекорди: лише з середини березня ціна за десяток зросла на 7,3 грн. Експерти попереджають, що це не межа — з наближенням Великодня, який цього року припадає на 20 квітня, попит підштовхне вартість ще на 10%. Що стоїть за таким подорожчанням і чи варто запасатися яйцями вже зараз?

Причини яєчного ажіотажу

За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, зростання цін — це не лише сезонний сплеск. Ключові фактори включають:

Дорожнеча кормів: Зернові культури, якими годують курей, не дешевшають через перехідний період між старим і новим урожаєм.
Зимові витрати: Утримання птиці в холодну пору вимагає додаткових коштів на обігрів, що також позначається на собівартості яєць.
"Перед Великоднем ми, ймовірно, побачимо подорожчання на 10% через традиційний сплеск попиту. Але є й хороші новини: із потеплінням ціни можуть впасти на 20–30%, коли свої яйця на ринок принесуть домашні господарства", — зазначає Марчук.

Скільки коштують яйця сьогодні

Ціни в супермаркетах уже відображають передсвяткову напругу. За даними "Мінфіну", наприкінці березня 2025 року фасовані яйця "Ясенсвіт" продаються в середньому за 72,83 грн за десяток — це на 6,21 грн більше, ніж у лютому. Великі мережі пропонують такий діапазон:

Auchan: 69,4 грн/десяток;
Novus: 70,89 грн/десяток;
Megamarket: 78,2 грн/десяток.

Нефасовані яйця без бренду також подорожчали: середня ціна сягнула 6,57 грн за штуку (65,7 грн за десяток), що на 7,3 грн вище, ніж у середині березня. У різних магазинах розкид цін виглядає так:

Auchan: 5,7 грн/шт. (57 грн/десяток);
Novus: 5,79 грн/шт. (57,9 грн/десяток);
Megamarket: 7,9 грн/шт. (79 грн/десяток);
ЕКОмаркет: 6,9 грн/шт. (69 грн/десяток).

Прогноз на майбутнє

Хоча перед Великоднем яйця можуть додати в ціні через святковий попит, є світло в кінці тунелю. Із приходом весняного тепла пропозиція яєць від невеликих господарств зросте, що може знизити ціни на 20–30%. Тож, можливо, варто перечекати ажіотаж, якщо ви не плануєте пекти паски вже завтра.