Продукт який дорожчає: чому ціна на товар виросла з 17,5 грн до космосу?.

Як це впливає на споживачів?

За рік вартість білоголової капусти в Україні зросла у 2,5 раза — з 17,5 грн до 33 грн за кілограм. Причина — неврожайний рік, викликаний несприятливими погодними умовами. Попри це, попит на цей популярний продукт залишається стабільно високим, про це пише Oboz.ua

Чому дорожчає капуста?

Як зазначає керівниця відділу маркетингу львівського ринку "Шувар" Тетяна Попович, капуста цього сезону стала справжнім дефіцитом через значне зменшення врожаю.

"Цьогорічна посуха значно вплинула на обсяги вирощування капусти. Попит залишається стабільно високим, але пропозиція на ринку суттєво зменшилася", — пояснює експертка.

Запаси в овочесховищах стрімко скорочуються, а це означає, що ціни можуть зростати і надалі. До стабілізації ситуації на ринку, яка очікується лише після збору нового врожаю наприкінці квітня або на початку травня, Україна, ймовірно, перейде на імпортну капусту з Польщі та інших країн.

Білоголова капуста залишається незамінним продуктом для приготування традиційних страв, таких як борщ чи салати. Це пояснює, чому споживачі не відмовляються від її покупки навіть за вищими цінами.

Скільки коштує капуста в магазинах?

Згідно з даними "Мінфін", середня ціна капусти в супермаркетах становить 48,10 грн/кг. Ціни у найбільших торговельних мережах варіюються від 42 до 47 грн/кг.

Ось як виглядає вартість у деяких супермаркетах:

Фора — 41,90 грн/кг;
АТБ — 43,89 грн/кг;
Metro — 42,90 грн/кг;
Ашан — 42,90 грн/кг;
Novus — 46,99 грн/кг;
Varus — 44,90 грн/кг.

Що далі?

Попри зростання цін, капуста залишається основним продуктом для багатьох українців. Тим, хто хоче зекономити, експерти радять слідкувати за акціями в супермаркетах та враховувати сезонні коливання. Очікується, що ціни стабілізуються після появи нового врожаю навесні.

Читайте також: