Удар по гаманцям: чому в Україні злетіли ціни на молоко.

У другій половині липня 2024 року в Україні спостерігається зростання закупівельних цін на молоко.

Згідно з повідомленням Асоціації виробників молока, середня закупівельна ціна молока екстра сорту на 20 липня становила 14,12 грн/кг без ПДВ, що на 43 копійки більше, ніж місяць тому. Ціна на молоко найвищої якості також зросла до 14,12 грн/кг без ПДВ. Молоко першого ґатунку подорожчало на 25 копійок, досягнувши 13,20 грн/кг без ПДВ.

Основними причинами зростання цін стали аномальна спека та проблеми з електропостачанням. Як повідомляє Український гідрометеорологічний центр, у другій декаді липня температура в деяких регіонах Південної та Центральної України перевищила +40 градусів. Це призвело до зниження продуктивності корів та скорочення обсягів надою, особливо у приватних господарствах.

Додатковим фактором стали перебої з електропостачанням через російські ракетні удари по енергетичних об'єктах. Нестабільна робота вентиляційних систем на фермах викликала збільшення кількості теплових ударів у корів, що негативно позначилося на виробництві молока.

Експерти прогнозують подальше підвищення цін на молочну сировину на початку серпня через зростання світового попиту на молочні продукти у другій половині 2024 року, оскільки у першому півріччі виробництво було нижчим за очікуване.