«Їстівне мистецтво»: у Перечині мешкає майстриня яка створює оригінальні тортики (ВІДЕО)
Світлана Селебинка з Перечина опанувала цікаву техніку художнього оформлення тортів. У середині желе складний 3D-малюнок, зроблений шприцом.
Спочатку у посудині робиться безбарвний желатин, з води, цукру, желатину та лимонної кислоти. Після 7 годин у холодильнику можна малювати. Палітрою стає молочна желейна основа.
Спочатку для середини квітки використовує звичайну голку, занурює її в желе не до кінця і видавлює фарби. Далі можна продовжувати тією ж голкою, або спеціальними насадками. Кожна з них виконує проріз іншої форми.
Більше про технологію виготовлення такого незвичного торту живіться у сюжеті Телеканалу Sirius.
Читайте на ГК:На Закарпатті за березовим соком почались перегони: варварський метод переходить всі межі (ФОТО)Читайте на ГК:Білі ведмеді вже посиніли і пожовтіли: на Закарпатті посміялись над однією з популярних "родзинок" з питною водою (ФОТО)
Читайте на ГК:Не бояться людей і "варахоблять" ночами: як "райські птиці" розгулялись поряд з обійстями закарпатців?