Вже відома программа гастрономічного фестивалю "Бичківські голубці - 2018"

Чи знайдеться в начинці наїдок страусине м'ясо?

Великобичківська селищна рада запрошує 04-05 серпня 2018 року на святкування 645 – ї річниці селища Великий Бичків та IV фестивалю "Бичківські голубці", повідомили Depo.Закарпаття в "Закарпатському Турінформі".

У програмі свята фестивалю голубців:

4 серпня 2018 року:

Урочисте відкриття 7 міжнародного дитячого футбольного турніру на кубок заслуженого майстра спорту Івана Яремчука (селищний стадіон, 10:00 год.)

Проведення футбольних матчів між командами – учасниками турніру (селищний стадіон, стадіон Великобичківського ліцею (ЗОШ інтернат) з 11:00 год.)

5 серпня 2018 року:

Збір учасників святкової ходи біля вул. І.Я.Франка – ( 13:45 год.);

Святкова хода колони до селищного парку ім. І.Я.Франка (14:00 год.);

Урочисте відкриття заходів з нагоди відзначення 645 – ї річниці селища Великий Бичків та IV фестивалю "Бичківські голубці" ( 14:30 год.);

Огляд композицій ( 15:30 год.);

Концертна програма фестивалю за участі: Народного самодіяльного ансамблю пісні і танцю "Лісоруб"; Зразковий оркестр народних інструментів Великобичківської музичної школи; виступи музичних гуртів та солістів-аматорів селища Великий Бичків; виступи гостей свята.

Довідково. Торік на естивалі було представлено 35 видів голубців, у восьми казанах об'ємом по 40 літрів кожен. На виготовлення голубців пішло 75 кілограмів рису й 40 кілограмів м'яса. Господині приготували понад три десятки видів голубців: з м'ясом, кукурудзою, грибами, шкварками, солодкі, у виноградному та буряковому листі.

Новинкою минулого фестивалю голубців стали голубці з м'ясом страусів, утім, як зазначають місцеві господині, найбільшою пошаною на Закарпатті користуються традиційні весільні голубці. Їх готують дуже маленьких розмірів – з мізинець.

Варто нагадати, що ужгородець представив Україну на фестивалі вуличних мистецтв у Білорусії.