Як обрати стиглий кавун - поради фахівця

Кореспондент «Голосу Карпат» розпитала продавця кавунів з багаторічним стажем про те, як же обрати стиглу та солодку ягоду.

Кавуняр Карім вже більше десяти років приїздить з Херсону в Ужгород на декілька місяців. Приїздить він не сам, а зі своїми кавунами. Вирощує їх його батько. Тому хлопець точно знає як обрати найкращий.

«Нашим покупцям ми завжди допомагаємо вибрати найкращі кавуни, найстигліші. Для цього кожен, хто має справу із цими ягодами, має свої метод. Найбільш перевірений – звук кавуна і його хвостик, - каже вуличний продавець Карім. – Продати нестиглі я не можу, бо за багато років нас всі вже тут знають. Більшість покупців ми впізнаємо, бо вони до нас повертаються кожні кілька днів і так кожного року».

І так, 6 ознак того, що кавун спілий:

1. Знайдіть світлу пляму на кавуні. Вона повинна бути не білою, а жовтою. Саме тоді кавун буде солодким та смачним.

2. Постукайте по кавуну. Якщо звук приглушений, то ягода ще не достигла. Якщо дзвінкий, то спокійно можна брати.  

3. Уважно подивіться на поверхню кавуна. Якщо вона блищить, то він ще зелений. Зрілий кавун має бути матовим.

4. Шукайте «рубці» - коричневі місце «пошкодження» шкірки кавуна. Чим більше таких місць, тим більше разів запилювали ягоду і тим солодшим він буде.

5. Обирайте круглі кавуни. Продовгуваті ягоди – «хлопчики», менші і круглі – «дівчатка». Саме вони і є солодшими та смачнішими.

6. Подивіться на хвостик. Якщо він соковитий та зелений – краще утриматись від покупки. Якщо ж навпаки сухий, то кавун стиглий.  

Як знизити температуру в приміщенні: поради для закарпатців.