Медики розповіли, яку небезпеку ховає в собі хліб

Фахівці повідомили, що в випічці може знаходиться картопляна хвороба, яка вражає м'якуш пшеничного і житнього хліба. Ці бактерії можуть завдати великої шкоди здоров'ю людини, передає dni24.

Експерти пояснюють, що на первинній стадії хліб втрачає свої властивості, і стає млявим, після чого у нього з'являється якийсь запах, схожий з ароматом валеріани, що переростає в щось схоже з запахом гниючих фруктів або овочів, і м'якуш набуває так звану липкість.

При температурі понад 40 градусів картопляна паличка трансформується в бактерію, яка і шкодить здоров'ю.

У зв'язку з цією інформацією фахівці радять купувати хлібобулочні вироби тільки в спеціально обладнаних для хліба місцях, а саме в вентильованих приміщеннях, де хліб лежить на спеціальних полицях далеко від інших продуктів харчування.

Крім цього, медики не рекомендують брати хліб з запасом, а обмежитися кількістю потрібною на черговий прийом їжі. А в літній час краще їсти хліб грубого помелу, тому як він менш інших схильний до ризику бути ураженим картопляною паличкою.

Дотримуючись цих рекомендацій ви значно знизите ризик виникнення проблем зі здоров'ям від даної інфекції.

Нагадаємо, як повідомляв Голос Карпат раніше, на Міжгірщині в селі-музеї відгуляли гастрономічний фестиваль.

Читайте також:

• У понеділок 45 населених пунктів Закарпаття будуть БЕЗ світла: відома причина відключень
• Будинок - привид чи полтергейст?: що за історія лякає жителів про одну із будівель у Закарпатській громаді?
• Дев'ять годин планових: де закарпатцям відключать світло вже завтра й чи будуть графіки ще сьогодні?
• Земляна зірка - незвичний гриб: на що полюють закарпатці в морозних лісах? (ФОТОФАКТ)