10-11 июня на территории музейного комплекса «Старое село» в Колочаве состоится ежегодный традиционный Фестиваль ріплянки.
Фестиваль проводится при участии в нем сел Тереблянской долины. Участие в мероприятии могут принять все желающие и жители сел: Колочава, Синевир-Негровец, Ольшаны, Русская Мокрая, Немецкая Мокрая и пгт. Межгорье, которые хотят реализовывать кулинарную и гастрономическую продукцию (обязательное наличие основного блюда Фестиваля – риплянка) для туристов и посетителей.
Традиционно, деньги, полученные от проведения мероприятия, будут перечислены на нужды закарпатских военных в зоне АТО.
Справка
Риплянка – это традиционное блюдо жителей Колочавы, которую готовят несколько раз в неделю в каждые хате села, разваренная в пюре картофель («репа»- диалект.) и кукурузная мука. Варят ріплянку на медленном огне в чугунной кастрюле, часто помешивая деревянной палкой (токаняником).
Первый фестиваль ріплянки состоялся в Колочаве в 2013 году.
Как сообщал Голос Карпат ранее, разнообразие закарпатской кухни рассказали на центральном канале.
Читайте на ГК:«Пластилин 6 цветов» по цене ₴15000: судья из Закарпатья рассказал, как брал взятку (ВИДЕО)Читайте на ГК:«Поцелуй не превратит их в принцесс»: водоемы региона наполнены странным «желе» (ФОТО)
Читайте на ГК:Получение незаконной выгоды за выпуск необработанной древесины: взят под стражу лесничий ГП «Межгорье ЛГ»